隨著春節假期結束，請客吃飯的人少了，照理說，這蔬菜價格應該走出“春節行情”了吧。但是經常逛菜市場的“馬大嫂”們會發現，這兩天禾城的蔬菜價格跟春節期間差不多，沒有明顯下降的跡象。到底是什么原因讓菜價在春節后依然堅挺呢？記者采訪了市物價局價格監測中心以及蔬菜批發市場，了解到由于近幾日蔬菜供貨量減少，導致禾城蔬菜價格遲遲下不來。

　　兩節期間菜價漲了不少

　　元旦和春節兩節期間，我市各大農貿市場的蔬菜價格均在高位運行，部分蔬菜價格甚至創下歷史新高。大年初一，春筍的零售價一度達到每500克38元的高位，讓不少市民直呼“看不懂、吃不起”。市物價局價格監測數據顯示，大年初三，我市黃瓜的零售價為每500克6.5元，豆角為每500克7元，青椒、小尖椒為每500克6.8元，創下了近幾個月的新高。

　　雖然春節期間蔬菜價格屢創新高，但是市民早有心理準備，不少市民期待這菜價能隨著春節假期的結束而有所回落。但是，這幾日的菜價讓不少人“失望”了。價格監測顯示，近幾日，我市農貿市場的蔬菜零售價并未有明顯下降的跡象。1月31日，豆角、青椒、小尖椒的零售價均為每500克7元，黃瓜為每500克6元。1月25日(年初三)，納入監測范圍的15種蔬菜簡單平均價為每500克3.9元，1月27日(年初五)為3.97元，1月31日(年初九)為3.93元。

　　供貨量減少是主因

　　春節期間，請客吃飯的人多了，對蔬菜的需求量有所上升，特別是黃瓜、豆角等精細蔬菜的需求量直線上升，導致菜價在高位運行，很多人能夠理解。但是春節已過，為何菜價還是“高高在上”呢？記者從市蔬菜批發市場了解到，春節后，蔬菜批發進場交易量一直在低位運行，供貨量減少，直接導致菜價“下不來”。

　　蔬菜批發市場相關工作人員告訴記者，正常情況下，每日的蔬菜進場交易量在1600噸以上，但是1月30日的統計數據顯示，當天的蔬菜進場交易量只有1100噸，和平時相比少了約3成，“今年春節期間，蔬菜進場交易量和去年相比有一定的下降，本地菜少了10%左右。”

　　這段時間我市的蔬菜供應量有所減少，與大量蔬菜批發商回家過年、暫停營業有關。“春節期間，很多人都休息了，年初一蔬菜進場量只有200多噸。一些批發商要到正月十五后才會恢復營業。”這名工作人員說，另外，冬春交接之際，本地菜供應量只占禾城蔬菜供應量的10%左右，蔬菜供應基本依靠外來菜，“外地菜過來路途遠，最近外地天氣也不好，價格自然不會低。”

　　雖然這幾日我市蔬菜價格居高不下，但是仍然有一個好跡象出現，青菜批發價在緩慢下降。“青菜價格可以看做是蔬菜價格的風向標，一般青菜價格下來了，其他品種的蔬菜價格也會陸續跟著下來。”蔬菜批發市場相關工作人員告訴記者。