為期三天的第四屆亞太批發(fā)市場(chǎng)大會(huì)昨日在湛江落下帷幕。作為大會(huì)東道主，湛江在這次大會(huì)中收獲了什么，湛江水產(chǎn)品行業(yè)如何通過(guò)這個(gè)平臺(tái)更上一層樓？談及這些話題，多位參會(huì)的專家學(xué)者、嘉賓以及客商均表示，湛江水產(chǎn)行業(yè)經(jīng)過(guò)多年的高速發(fā)展，部分水產(chǎn)品生產(chǎn)加工模式比較成熟，湛江水產(chǎn)行業(yè)提升空間很大。
信息共享助力市場(chǎng)有序發(fā)展
這次大會(huì)是以“共筑亞太農(nóng)產(chǎn)品流通產(chǎn)業(yè)鏈”為主題，圍繞“農(nóng)產(chǎn)品流通產(chǎn)業(yè)政策環(huán)境、農(nóng)產(chǎn)品流通產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展、農(nóng)產(chǎn)品流通產(chǎn)業(yè)鏈的合作與競(jìng)爭(zhēng)”等相關(guān)議題展開(kāi)交流和研討，會(huì)議開(kāi)得很成功，創(chuàng)下歷屆亞太批發(fā)市場(chǎng)大會(huì)“七個(gè)最”——辦會(huì)規(guī)模最大、檔次最高、參會(huì)人數(shù)最多、涉及國(guó)家最多、官員級(jí)別最高、外賓數(shù)量最多、高層論壇發(fā)言最權(quán)威。
尤其值得一提的是，此次大會(huì)的重要議程就是成立中國(guó)凍品聯(lián)盟以及霞山水產(chǎn)品批發(fā)（寶滿凍品）市場(chǎng)開(kāi)業(yè)，很多外 地客商對(duì)此充滿期待，希望在凍品聯(lián)盟的框架下，實(shí)現(xiàn)信息共享，與湛江霞山水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)行精誠(chéng)合作。
周口市黃淮物流港農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)有限公司副總經(jīng)理王戰(zhàn)勝形容，“在這次會(huì)議中收獲頗豐”，稱正準(zhǔn)備加入凍品聯(lián)盟，進(jìn)一步將水產(chǎn)品業(yè)做強(qiáng)做大，“周口市的對(duì)蝦銷售除了小部分來(lái)自天津外，主要來(lái)自湛江，湛江對(duì)蝦占了3-5億元的市場(chǎng)份額。這次，我們已和霞山水產(chǎn)品市場(chǎng)達(dá)成了初步意向，擬在周口市全資組建一個(gè)公司，銷售湛江蝦。或由‘霞山水產(chǎn)’直接到周口設(shè)銷售分公司，合作銷售湛江蝦”。
5年前就與湛江霞山水產(chǎn)進(jìn)行“合作”的首批凍品聯(lián)盟成員——無(wú)錫“天鵬集團(tuán)”總經(jīng)理馬杰告訴記者，起初的前兩年，湛江蝦在無(wú)錫的銷量不大，每年在500多噸左右，但2010年開(kāi)始，每年銷量超過(guò)1000噸。“以前信息不夠靈通，出現(xiàn)賣不出或想買買不到現(xiàn)象。現(xiàn)在加入聯(lián)盟后，就能互通有無(wú)，及時(shí)掌握全國(guó)冷凍品市場(chǎng)的信息，有助市場(chǎng)有序發(fā)展”。
打造產(chǎn)業(yè)平臺(tái)已成行業(yè)共識(shí)
事實(shí)上，湛江水產(chǎn)從業(yè)者多年來(lái)就已意識(shí)到了信息共享的重要性。湛江霞山水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)董事長(zhǎng)龍土金表示，湛江的水產(chǎn)品目前做得最好是對(duì)蝦，新鮮對(duì)蝦的價(jià)格在15分鐘之內(nèi)海南、北海等所有地方都知道。但別的水產(chǎn)品就做不到，主要是信息出現(xiàn)偏差，主要就是沒(méi)有建立信息平臺(tái)，其模式還是停留在傳統(tǒng)的經(jīng)銷商到農(nóng)民到網(wǎng)箱買魚(yú)到市場(chǎng)賣賺取差價(jià)，“這種模式?jīng)Q定了信息的不對(duì)稱。現(xiàn)在凍品聯(lián)盟把全中國(guó)和亞太地區(qū)最有影響力的凍品批發(fā)市場(chǎng)聯(lián)成一個(gè)大的批發(fā)市場(chǎng)，不僅可追溯食品質(zhì)量問(wèn)題，也可解決銷地市場(chǎng)和產(chǎn)地市場(chǎng)的對(duì)接，使銷地市場(chǎng)及時(shí)掌握產(chǎn)地的價(jià)格等信息，實(shí)現(xiàn)信息共享，有助于聯(lián)盟成員進(jìn)一步把產(chǎn)業(yè)做強(qiáng)做大”
龍土金稱，湛江海產(chǎn)品多數(shù)還處于粗加工階段，包括對(duì)蝦。比如加工，現(xiàn)在基本都處于粗加工，湛江海產(chǎn)品有的還沒(méi)有形成加工，對(duì)蝦加工還處于粗加工，還沒(méi)有形成大規(guī)模的深加工，湛江對(duì)蝦產(chǎn)業(yè)到了現(xiàn)在可以說(shuō)是走進(jìn)一個(gè)瓶頸，迫切需要再跳上一個(gè)新的平臺(tái)，這是擺在整個(gè)行業(yè)都值得思考的問(wèn)題。此時(shí)建設(shè)寶滿市場(chǎng)，就是對(duì)蝦產(chǎn)業(yè)同行都充分認(rèn)識(shí)到這個(gè)問(wèn)題已經(jīng)到了非解決不可的時(shí)候了。
無(wú)論是哪一個(gè)市場(chǎng)，都必須保證提供公平、公正、透明的平臺(tái)，給消費(fèi)者提供滿意的產(chǎn)品。而往往現(xiàn)實(shí)卻并非如此，這就需要政府的介入，規(guī)范地方、規(guī)范市場(chǎng)，讓市場(chǎng)有章可循，有法可依。龍土金指出，霞山水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)是產(chǎn)業(yè)平臺(tái)的核心，將捕撈、養(yǎng)殖、代理、銷售、加工、冷藏、物流及政府職能（檢驗(yàn)檢疫、進(jìn)出口、工商稅務(wù)、漁政等一站式服務(wù)）整合成產(chǎn)業(yè)平臺(tái)；首創(chuàng)現(xiàn)代代理、產(chǎn)業(yè)融資及專業(yè)導(dǎo)購(gòu)等營(yíng)運(yùn)模式，讓買賣雙方足不出戶完成交易。
產(chǎn)業(yè)集群平臺(tái)仍需政府大力支持
產(chǎn)業(yè)集群的平臺(tái)究竟如何建設(shè)？全國(guó)城市農(nóng)貿(mào)中心聯(lián)合會(huì)會(huì)長(zhǎng)馬增俊告訴記者，如果說(shuō)每一個(gè)實(shí)體是一只“鳳凰”，那么產(chǎn)業(yè)平臺(tái)就是一個(gè)“巢”，這個(gè)巢不只是一個(gè)鳳凰來(lái)?xiàng)ⅲ€有很多鳳凰來(lái)?xiàng)ⅲ虼似脚_(tái)的作用非常大。他認(rèn)為，一個(gè)地區(qū)能夠做好一個(gè)產(chǎn)業(yè)平臺(tái)，在全國(guó)有影響的產(chǎn)業(yè)平臺(tái)，那這個(gè)地方的經(jīng)濟(jì)就很容易發(fā)展，平臺(tái)能做好的話，關(guān)聯(lián)的產(chǎn)業(yè)都不需要招商，平臺(tái)就是一塊大的“磁鐵”，很容易將投資者吸引過(guò)來(lái)。而平臺(tái)的建設(shè)最為重要是城市基礎(chǔ)設(shè)施的跟進(jìn)，硬件、軟件是兩條腿，缺一不可。但湛江當(dāng)前最迫切的是要解決“硬件”的問(wèn)題。寶滿目前是硬件最好的，但是和別的真正更好的平臺(tái)比，主要是政府的基礎(chǔ)設(shè)施差很遠(yuǎn)。硬件是平臺(tái)能否起來(lái)的基礎(chǔ)，軟件只是決定建立平臺(tái)慢和快的問(wèn)題。簡(jiǎn)而言之，水產(chǎn)行業(yè)產(chǎn)業(yè)平臺(tái)的建設(shè)迫切需要政府大力支持。
龍土金則告訴記者，霞山水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)（寶滿凍品中心）建成后，僅僅意味著產(chǎn)業(yè)集群平臺(tái)建設(shè)走完第一步，未來(lái)至少還要將產(chǎn)業(yè)集群平臺(tái)和服務(wù)平臺(tái)“雙平臺(tái)”做出來(lái)。如果單有產(chǎn)業(yè)平臺(tái)沒(méi)有服務(wù)，等于平臺(tái)只有骨頭沒(méi)有筋。平臺(tái)要做好必須有兩層標(biāo)準(zhǔn)，一是服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，二是產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，兩個(gè)標(biāo)準(zhǔn)一定要制定好，制定廣受業(yè)內(nèi)認(rèn)可的標(biāo)準(zhǔn)，等到產(chǎn)業(yè)的認(rèn)可。龍總預(yù)計(jì)，產(chǎn)業(yè)平臺(tái)做好后，估計(jì)湛江的對(duì)蝦交易額將超過(guò)300億一年。
